Przepis i sposób przygotowania na: Makowy kwiatuszek
Kroki postępowania
1
7,5 dag masła roztapiamy, wlewamy 3/4 szklanki mleka, mieszamy. Dodajemy do rozpuszczenia drożdże.
2
Mąkę mieszamy z 4 łyżkami cukru i solą. Wbijamy jajko i wlewamy rozczyn. Wyrabiamy jednolite ciasto. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce.
3
Resztę mleka i masło zagotować z cukrem. Dodajemy cukier waniliowy i mak. Gotujemy 20 minut ciągle mieszając. Do masy makowej dodajemy bakalie, sok i skórkę z cytryny, cynamon, aromat, miód. Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt około 30x40cm. Smarujemy masą.
4
Zwijamy roladę, końce sklejamy ze sobą. Jajko roztrzepujemy z kremówką. Smarujemy ciasto.
5
Jeden bok rolady nacinamy co jakieś 2 cm i odwijamy na zewnątrz tak jak na zdjęciu. Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.
