Karpatka z ciasta ptysiowego

Margarynę pokroić na mniejsze kawałki. Do garnka dać margarynę oraz wodę . Całość zagotować.Po zagotowaniu dodajemy mąkę i dobrze ubijamy trzepaczką. całość.Masę odstawić do wystygnięcia.Po wystygnięciu ciasta dajemy po jednym jajku i ubijamy trzepaczką. Ciasto dzielimy na dwie części. Posmarować okrągłą foremkę i dać jedną porcję ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180-190 stopni około 15-20 minut. Pieczemy aż będzie dobrze wypieczone . To samo robimy z drugą połówką ciasta.
Wykonanie masy budyniowej:
W większym garnku roztrzepać budynie w mleku. Resztę mleka zagotować z cukrem . Do zagotowanego mleka dodajemy roztrzepane budynie, wszystko dokładnie wymieszać aż budynie zgęstnieją. Do przestudzonych budyniów dodajemy stopniowo masło .
Na ciasto ptysiowe dajemy masę budyniową. Przykrywamy drugą połówką ciasta i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.