Halibut na jaglance z miodowo-balsamicznymi buraczkami

Ugotowane mniejsze buraczki kroimy w ok. 0,5 cm plasterki.
Buraczki rozkładamy na patelni, 1-2 minuty podgrzewamy, następnie podlewamy octem balsamicznym, odparowujemy i dodajemy miód.
Tak przygotowane ciepłe buraczki wykładamy na około kaszy jaglanej, na wierzch kładziemy filet wędzonego halibuta. Buraczki posypujemy sezamem, polewamy sosem balsamicznym i podajemy.
Porcja jest dla dwóch osób. Smacznego.