Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki czekoladowo-kawowe z ziaren ekspandowanych z orzechami i czekoladą (bez mąki i tłuszczu)
Kroki postępowania
1
Orzechy i czekoladę należy posiekać.
2
Jajka z cukrem ubić na bardzo puszystą i białą masę.
Następnie dodać kakao, kawę i po wymieszaniu ziarna ekspandowane.
Całość delikatnie wymieszać (łyżką) tak, aby każde ziarenko było dokładnie oblepione ciastem jajecznym.
Na końcu wmieszać posiekaną czekoladę i orzechy.
Następnie dodać kakao, kawę i po wymieszaniu ziarna ekspandowane.
Całość delikatnie wymieszać (łyżką) tak, aby każde ziarenko było dokładnie oblepione ciastem jajecznym.
Na końcu wmieszać posiekaną czekoladę i orzechy.
3
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem (prawie całe; babeczki podczas pieczenia odrobinę urosną) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
4
Piec około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciastka ostudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
(Inaczej środek może odrobinkę opaść.)
Ciastka ostudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
(Inaczej środek może odrobinkę opaść.)
5
Czekoladę rozpuścić z dodatkiem mleka.
6
Każdą babeczkę posmarować czekoladą oraz udekorować kawałkami orzechów.
(Dodatkowo ułożyłam po ziarenku kawy.)
(Dodatkowo ułożyłam po ziarenku kawy.)
