Rogaliki z dzemem brzoskwioniowym

Masło rozpuścić, mleko podgrzać, aby było cieple.Make łączymy z cukrem drobnym, z cukrem waniliowym, drożdżami, kurkuma, otarta skorka z cytryny, sola. Dodajemy mleko i masło i wyrabiamy bardzo dokładnie ciasto. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1,5h. Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na dwie części, rozwałkowujemy kolo. Każde kolo kroimy na 8 trójkątów . Na podstawę trójkąta kładziemy łyżeczkę dżemu i zwijamy. Końcówki rogala zlepiamy, tak aby podczas pieczenia nie wyleciał nam dżem. Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1h Jajko mieszamy z mlekiem i smarujemy tym wyrośnięte rogaliki. Następnie wstawiamy rogale do piekarnika na 170 stopni i pieczemy na zloty kolor, w moim piekarniku to ok 30 min. Gdy rogale ostygną posypujemy je cukrem pudrem.