Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki cukiniowo-marchewkowe

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cukinia 300 g
marchew 1 szt
jajko 1 szt
płatki owsiane 2 łyżki
otręby pszenne 1 łyżka
siemię lniane 1 łyżka
mąka ryżowa 1 łyżka
Papryka słodka mielona Prymat 1/4 łyżeczki
cebula 1/4 szt
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat 1/2 łyżeczki
ogórek zielony 1 szt
sól i pieprz do smaku
Liść lubczyku suszony Prymat 1/2 łyżeczki
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Placki cukiniowo-marchewkowe

Kroki postępowania

1
Umytą cukinię /ze skórką/ i obraną marchew zetrzeć na grubej tarce.
Krok 1 - Placki cukiniowo-marchewkowe  foto
2
Dodać jajko, płatki owsiane , mąkę , paprykę i lubczyk .
Składniki wymieszać i odstawić na kilka minut.
Krok 2 - Placki cukiniowo-marchewkowe  foto
3
Do masy dodać otręby, zmielone siemię lniane, czosnek, sól i pieprz/do smaku/.
Wymieszać.
Krok 3 - Placki cukiniowo-marchewkowe  foto
4
Przygotować sos .
Ogórek obrać i zetrzeć na grubym tarku. Dodać jogurt, doprawić do smaku solą i pieprzem. Można dodać zmiażdżony ząbek czosnku lub czosnek niedżwiedzi
/ do smaku/.
Krok 4 - Placki cukiniowo-marchewkowe  foto
5
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Łyżką nakładać masę cukiniowo-marchewkową formując niewielkie placuszki.Smażyć z obu stron na złoty kolor. Placuszki są bardzo delikatne i należy je ostrożnie przekładać na drugą stronę.
Krok 5 - Placki cukiniowo-marchewkowe  foto
6
Usmażone placki przełożyć na ręcznik kuchenny aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Krok 6 - Placki cukiniowo-marchewkowe  foto
7
Gorące placki przełożyć na talerze i polać przygotowanym wcześniej sosem ogórkowym.
Krok 7 - Placki cukiniowo-marchewkowe  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wedith1 03.10.2016 13:51
Ciekawe dodatki i przyprawy :)
Patrycja33 02.10.2016 16:05
Pyszne placuszki☺
AZgotuj 02.10.2016 14:36
smaczne placuszki :)
RenataZ-et 02.10.2016 10:23
bardzo fajne :)
agi0911 02.10.2016 07:05
ciekawe placuszki!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak