Grillowana karkówka

Wszystkie składniki marynaty wymieszać ze sobą i połączyć z olejem.
Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem. Mięso posmarować z dwóch stron musztardą i następnie marynatą. Włożyć do lodówki na 6 godzin (najlepiej na noc).
Na godzinę przed grillowaniem wyjąć mięso z lodówki.
Grillować po 8-10 minut z każdej strony, smarując podczas pieczenia resztką marynaty, jeśli Wam pozostała.