Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wegańskie ciastka owsiano-słonecznikowe z kokosem i kandyzowanym kiwi (bez jajek i cukru)

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pestki słonecznika 50 gram
płatki owsiane 100 gram
Mąka z amarantusa 50 gram
wiórki kokosowe 30 gram
olej kokosowy 60 gram
miód 2-3 łyżki
cukier kokosowy 3-4 łyżki
kiwi kandyzowane 7-8 plastrów
siemię lniane mieone 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mleko roślinne 50 ml

Porada

Użyłam mąki z amarantusa. Nie wszyscy lubią jej posmak, więc można użyć innej. W ostateczności nada się też pszenna. W tytule napisałam, że ciastka są bez cukru, choć użyłam cukru kokosowego. Jednak różni się on od cukru zwykłego i ma niskie IG.

Przepis i sposób przygotowania na: Wegańskie ciastka owsiano-słonecznikowe z kokosem i kandyzowanym kiwi (bez jajek i cukru)

Kroki postępowania

1
Pestki słonecznika podprażyć na suchej patelni i po ostudzeniu zmielić na mączkę.
Natomiast olej kokosowy rozpuścić z miodem, a kiwi pokroić w drobną kostkę.
Krok 1 - Wegańskie ciastka owsiano-słonecznikowe z kokosem i kandyzowanym kiwi (bez jajek i cukru) foto
2
Wszystkie składniki suche umieścić w misce, wymieszać, a następnie połączyć z olejem i miodem.
Krok 2 - Wegańskie ciastka owsiano-słonecznikowe z kokosem i kandyzowanym kiwi (bez jajek i cukru) foto
3
Na końcu całość wyrobić z mlekiem/wodą.
Krok 3 - Wegańskie ciastka owsiano-słonecznikowe z kokosem i kandyzowanym kiwi (bez jajek i cukru) foto
4
Z masy uformować kulki o wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kuleczkę spłaszczyć i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
Krok 4 - Wegańskie ciastka owsiano-słonecznikowe z kokosem i kandyzowanym kiwi (bez jajek i cukru) foto
5
Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 18 minut w 170 stopniach.
(Najlepiej z funkcją góra-dół, ale że ja posiadam piekarnik gazowy - po 12 minutach pieczenia - ciasteczka obróciłam na druga stronę.)
Krok 5 - Wegańskie ciastka owsiano-słonecznikowe z kokosem i kandyzowanym kiwi (bez jajek i cukru) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 02.02.2017 23:52
Bardzo dobre ciastka.
Diana Rusiłowicz 07.10.2016 00:54
Dziękuję :)
Róża1 26.09.2016 10:23
podziwiam te zdrowe , smaczne ciasteczka !! jestem pod wrażeniem pomysłu !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Margo1 24.09.2016 07:30
Wyglądają bardzo ładnie
Diana Rusiłowicz 23.09.2016 01:05
I smaczne :)
Patrycja33 21.09.2016 05:58
Ciekawe ciasteczka☺
Diana Rusiłowicz 20.09.2016 01:04
Dziękuję :*
MagdalenaIC 19.09.2016 22:26
Jak zawsze pyszne zdrowe słodkości ;)
Stenka 19.09.2016 17:02
smaczne ciasteczka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak