Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z cukinii z pomidorami i makaronem
Kroki postępowania
1
Bulion zagotowujemy. Makaron przygotowujemy według przepisu podanego na opakowaniu. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w plastry.
2
Cukinię podsmażamy na patelni na rumiany kolor.
3
Boczek kroimy w kostkę i rumienimy na patelni.
4
Dokładamy cebulę, smażymy aż cebula się zeszkli.
5
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa i boczek dodajemy do bulionu. Gotujemy ok. 20 minut. Zabielamy śmietaną. Doprawiamy solą, pieprzem. Zupę podajemy z makaronem, posypaną świeżym tymiankiem.
