Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Łososiowa tajska sałatka z cytrusowym winegretem

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

łosoś filet 300 g
ogórek zielony 1
rzodkiewka 10
marchew 2
kiełki 75 g (mieszanych)
Cebulka smażona Prymat 15 g
orzeszki ziemne 80 g
makaron chiński 80 g
natka kolendry 5 łyżek posiekanej świeżej
oliwa
sól i pieprz

Cytrusowy winegret

sok z limetki 1/2
sok z cytryny 4 łyżki
oliwa
sól 1 łyżeczka
pieprz
skórka z limonki 1 łyżeczka
trawa cytrynowa 1 łyżeczka

Porada

Przepyszna, niezwykle aromatyczna, pachnąca Tajlandią sałatka z pieczonym łososiem, chińskim makaronem, chrupiącymi orzeszkami i świeżą kolendrą, polana orzeźwiającym winegretem z limonki, cytryny i trawy cytrynowej .

Przepis i sposób przygotowania na: Łososiowa tajska sałatka z cytrusowym winegretem

Kroki postępowania

1
Łososia pokroić w grubsze paski, skropić oliwą z oliwek, oprószyć solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut.
Krok 1 - Łososiowa tajska sałatka z cytrusowym winegretem foto
2
Marchewki obrać i pokroić w cienkie paseczki (julienne), ogórka umyć, przekroić wzdłuż na połowę, a następnie pod kątem na paseczki. Rzodkiewki pokroić w półplasterki.
Krok 2 - Łososiowa tajska sałatka z cytrusowym winegretem foto
3
Orzeszki uprażyć na rozgrzanej suchej patelni, a następnie posiekać na grubsze kawałki.
Krok 3 - Łososiowa tajska sałatka z cytrusowym winegretem foto
4
Makaron chiński ugotować według przepisu na opakowaniu.
Krok 4 - Łososiowa tajska sałatka z cytrusowym winegretem foto
5
Cytrusowy winegret: Do słoika przełożyć wszystkie składniki winegretu, słoik zakręcić, a następnie potrząsając słoikiem energicznie wymieszać.
Krok 5 - Łososiowa tajska sałatka z cytrusowym winegretem foto
6
Do miski przełożyć paseczki marchewki, rzodkiewki, ogórka, kiełki, prażoną cebulę, orzeszki ziemne, makaron chiński i posiekaną kolendrę. Wszystko dokładnie wymieszać, przełożyć na talerze, wyłożyć upieczone kawałki łososia i polać całość cytrusowym winegretem.
Krok 6 - Łososiowa tajska sałatka z cytrusowym winegretem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 15.06.2017 01:13
fajna sałatka
adelajda 16.09.2016 21:24
Uwielbiam łososia , sałatka będzie mi smakowała :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak