Klopsiki z indyka w sosie koperkowo-śmietanowym

1.
Mięso z indyka zmielić, dodać namoczoną w wodzie bułkę. Cebulę, paprykę (bez gniazd nasiennych), natkę i czosnek posiekać i dodać do mięsa. Dodać jeszcze jajko, doprawić i wyrobić na gładką masę. Klopsiki obtaczać w mące i podsmażać na patelni partiami ze wszystkich stron.
2.
Klopsiki zalać bulionem,dodać pokrojona w półplasterki marchewkę zagotować, dodać śmietanę i ponownie zagotować, ewentualnie doprawić. Dusić aż marchewka będzie miękka. Na samym końcu dodać posiekany koperek. Podawać z ryżem lub ziemniakami. Smacznego!