Pierogi z płuckami

FARSZ :

Płucka dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą ,przełożyć do garnka dodać listek i ziele , gotować do miękkości .

Cebulę pokroić w piórka podsmażyć ,zmielić z zimnymi płuckami.
Doprawić solą pieprzem i majerankiem.

CIASTO :

z podanych składników zagnieść ciasto ,wody dodać tyle aby ciasto było elastyczne i miękkie .

Przykryć ściereczką .

Odrywać po kawałku ciasta, rozwałkować ,wycinać szklanką krążki ,na które nakładać po porcji farszu, zlepiać ,wrzucać do wrzątku, gotować aż wypłyną.

Podawać na ciepło.

SMACZNEGO :)