Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto korzenne z daktylami i gruszkami na mące żytniej

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

NA tortownicę o średnicy 25 cm

jajko 2 szt
olej 1/2 szklanki
cukier 2/3 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
mąka żytnia pełnoziarnista 1 i 1/2 szklanki
jogurt grecki 1 szklanka
płatki owsiane 1 szklanka
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyżeczki
cynamon Prymat 1/2 łyzeczki
daktyle 12 szt
gruszki 2 szt
orzechy włoskie 2 łyżki
płatki migdałowe 2 łyżki

Ponad to

masło 1/2 łyżki
mąka żytnia 1/2 łyżki

Porada

Jeżeli nie lubimy wypieków z ciemnej mąki, to samo ciasto, można zrobić z mąką pszenną zachowując proporcje.

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto korzenne z daktylami i gruszkami na mące żytniej

Kroki postępowania

1
Orzechy i daktyle posiekać. Gruszkę pokroić wzdłuż w plasterki. Tortownicę wysmarować masłem i obsypać 1/2 łyżki mąki.
Krok 1 - Ciasto korzenne z daktylami i gruszkami na mące żytniej foto
2
Jaja zmiksować z cukrem, następnie dodać olej i jogurt. Do masy dodać proszek, mąkę , płatki przyprawę do piernika i cynamon zmiksować, kiedy ciasto ma już jednolitą konsystencję wlać je do przygotowanej uprzednio tortownicy.
Krok 2 - Ciasto korzenne z daktylami i gruszkami na mące żytniej foto
3
Na cieście ułożyć promieniście pokrojone gruszki, lekko je wciskając w ciasto.
Krok 3 - Ciasto korzenne z daktylami i gruszkami na mące żytniej foto
4
Ciasto równomiernie posypać orzechami, migdałami i daktylami. Wstawić do zimnego piekarnika na 80/90 min i piec w temp 180 st bez termoobiegu. 20 min przed końcem pieczenia przykryć wierzch aby orzechy się nie spaliły. Piec do tzw "suchego patyczka" (sprawdzamy wbijając patyczek pomiędzy gruszkami)
Krok 4 - Ciasto korzenne z daktylami i gruszkami na mące żytniej foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 13.09.2016 19:37
smaczne ciasto
Franciszek 13.09.2016 12:05
dobre do kawy
Futka 13.09.2016 11:59
Przepyszne i aromatyczne ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak