Przepis i sposób przygotowania na: Domowe Kluski - Makaron
Kroki postępowania
1
Na stolnicę przesiej mąkę, w kopczyku zrób dołek. Wbij tam jajka i żółtko.
2
Z tych składników wyrabiaj ciasto tak długo, aż będzie zupełnie gładkie i aksamitne - najlepiej bez podsypywania mąką lub tylko minimalnie.
3
Wyrobione ciasto pokrój na porcje i rozwałkuj na okrągłe placki.
Odłóż je do podeschnięcia.
Odłóż je do podeschnięcia.
4
Podeschnięte placki pokrój na paski, a następnie na kluseczki.
5
Pokrojony makaron gotuj do miękkości w osolonym wrzątku.
6
Ugotowany makaron odcedź i przepłucz zimną wodą.
