Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewane udka fasolką w czerwonym winie.
Kroki postępowania
1
Z udek usuwamy kości i skórki. Lekko rozbijamy i posypujemy, solą pieprzem, papryka i carry.
2
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i lekko przesmażamy fasolkę posypując ją papryką czerwoną i czosnkiem.
3
Fasolkę zawijamy w ser, układamy na rozbitym mięsie i zawijamy roladki.Każdą owijamy plasterkami boczku
4
Na patelni gdzie podsmażaliśmy fasolkę wlewamy wino i chwilę gotujemy.
5
Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym i sosem winnym zalewamy roladki
6
Pieczarki i cebulkę kroimy w plasterki i układamy na mięsie
7
Całość pieczemy w piekarniku 180 stopniach około 1 godziny. Polecam. Smacznego.
