Przepis i sposób przygotowania na: makaron bolognese po mojemu na dobry i syty obiad...
Kroki postępowania
1
cebulę drobo pokroić w kostkę, ząbki czosnku wycisnąć przez praskę lub drobno posiekać i na gorącym oleju posypane cukrem zeszklić ale nie przypalić
2
dodać mieloną lopatkę i co jakiś czas mieszając podsmażać z 5 minut na większym ogniu
3
pomidory ze skórką zmiksować w dzbanie blendera i wlać do mielonego, dodać kucharka, pieprzm oregano i pod przykryciem dusić z 10 minut na średnim ogniu, na koniec wsypać koperek
4
makaron gniazdka średnie wrzućić do osolego wrzątku i gotowac 9 minut, odlać na durszlak i krótko przelać zimną wodą, porcje makaronu podać z gorącym sosem i posypac serem mozarella - danie jest pysznie pyszne , szybkie do przygotowania..............SMACZNEGO!!!
