Przepis i sposób przygotowania na: Pieczywo prowansalskie Fougasse
Sposób przygotowania:
Z drożdży,cukru, mąki,soli i oliwy zagnieść ciasto.Podczas zagniatania dolewać wody.Zagniatać około 10 minut aż ciasto będzie elastyczne.Odstawić w ciepłe miejsce na 3o minut do wyrośnięcia.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.Ułożyć ciasto i rozprowadzić palcami.Powierzchnia ciasta nie musi być równa.Naciąć ciasto delikatnie nożem w pionie,tak aby nie przeciąć papieru.Posypać pieczywo ziołami i solą.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 20 minut.