Przepis i sposób przygotowania na: "Ptasie ciasto"
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno z cukrem. Do piany z białek dodajemy po żółtku i ubijamy.
2
Mieszamy mąki z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodajemy do ubitych jaj i mieszamy drewnianą łyżką.
3
Upieczony biszkopt kroimy na pół.
4
1 szklankę mleka gotujemy z cukrem waniliowym. Pozostałe składniki oprócz masła miksujemy i wlewamy na gotujące mleko. Gotujemy budyń. Studzimy i ucieramy z masłem. Na jedną część biszkopta przekładamy połowę kremu. Układamy ptasie mleczka
5
W 1 litrze wody rozpuszczamy galaretki. Tężejącą galaretkę wylewamy na ptasie mleczka. Chłodzimy.
6
Wykładamy pozostały krem, dajemy drugą część biszkopta i polewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.
