Przepis i sposób przygotowania na: Mirabelki w aromatycznym alkoholu
Mirabelki wymyć, wypestkować i wsypać do słoika - zasypać cukrem, zalać spirytusem, szczelnie zakręcić i odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 tygodnie.
W osobnym słoiku połączyć biały rum i gin, dodać garść umytych i osuszonych pestek z mirabelek, ziele angielskie, kardamon i goździki. Zakręcić i odstawić na czas macerowania mirabelek.
Po 2-3 tygodniach odcedzić oba maceraty, połączyć i ew. dosłodzić do smaku.
W razie konieczności dolać czystej wódki albo rozcieńczyć niewielką ilością wody. Rozlać gotową nalewkę do butelek, szczelnie zamknąć i odłożyć w ciemne i chłodne miejsce na 6-10 tyg.
W osobnym słoiku połączyć biały rum i gin, dodać garść umytych i osuszonych pestek z mirabelek, ziele angielskie, kardamon i goździki. Zakręcić i odstawić na czas macerowania mirabelek.
Po 2-3 tygodniach odcedzić oba maceraty, połączyć i ew. dosłodzić do smaku.
W razie konieczności dolać czystej wódki albo rozcieńczyć niewielką ilością wody. Rozlać gotową nalewkę do butelek, szczelnie zamknąć i odłożyć w ciemne i chłodne miejsce na 6-10 tyg.
