Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik śmietankowy z pianką

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

żółtka jaj 5 szt
mąka 2 szkl
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier 0,5 szkl
margaryna 3/4 szkl

Masa serowa

ser biały chudy 314 g
ser tłusty 800 g
śmietana 24% 400 ml
budyń śmietankowy 2 opak po (40 g) każdy
jajko 3 szt
żółtko jaj 1 szt
olej 1/2 szkl
mleko 2 szkl
cukier 1 szkl
sok z cytryny 2 łyżki

Pianka

białko 5 szt
cukier 3/4 szkl

Dodatkowo

posypka cukierkowa kolorowa
rodzynki

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik śmietankowy z pianką

Kroki postępowania

1
Na stolnicę wysypać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Margarynę pokroić w kostkę dodać do mąki, posiekać. Następnie zrobić dołek , dodać żółtka, cukier, zagnieść szybko ciasto, dobrze wyrobić.
Krok 1 - Sernik śmietankowy z pianką foto
2
Masa serowa : Sery i śmietanę, dobrze zmiksować, dodać pozostałe składniki, wymieszać mikserem. Następnie dodać rodzynki, wymieszać. Wylać masę serową na ciasto, włożyć do piekarnika, piec 40 minut w 180 stop,
Krok 2 - Sernik śmietankowy z pianką foto
3
Blachę do ciasta o wymiarach 25x30 cm, wysmarować tłuszczem. Wylepić formę ciastem, włożyć do lodówki.
Pianka: Ubić pianę na sztywno, dodać cukier, dalej ubijać. Wyjąć ciasto z piekarnika, wyłożyć pianę na cieście, widelcem zrobić rowki, posypać posypką cukierkową, zapiec.
Krok 3 - Sernik śmietankowy z pianką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata92 24.08.2016 09:02
Super danie :)
gusia1000 23.08.2016 00:24
Pyszny sernik.
Mysiunia 22.08.2016 13:40
apetyczny :)
Krystyna32 22.08.2016 12:57
pyszności :)
Franciszek 22.08.2016 11:29
pyszny do kawy
Janina 22.08.2016 09:51
Super sernik;))
KORAL 22.08.2016 09:49
Pyszny serniczek :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak