Oscypkowe ciasteczka

Oscypkowe ciasteczka

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    250 gram
  • masło

    150 gram
  • woda letnia

    125 ml
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • oscypek

    120 gram
  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mąkę przesiewamy do sporej miski, mieszamy z szczyptą soli i proszkiem do pieczenia. Mniej więcej połowę masła siekamy drobno i dodajemy do mąki. Wyrabiamy rękami, wcierając dokładnie masło w mąkę, kiedy pozbędziemy się wszystkich grudek masła dolewamy po trochę wodę i wyrabiamy gładkie ciasto. Wyrabiamy jeszcze co najmniej 5 min. Wałkujemy na grubość ok. 3 mm.
Oscypka kroimy na plasterki, a każdy plasterek na pół. Te pół-plasterki rozkładamy na cieście w równych odstępach – tak, żeby obok każdego zostało drugie tyle miejsca ile on sam zajmuje. Na każdy plasterek oscypka kładziemy jeszcze po kawałeczku masła.
Ciasto tniemy i składamy w taki sposób, żeby każdy plasterek zamknąć w środku. Zlepiamy brzegi i tworzymy takie poduszeczki z nadzieniem oscypkowym.

Smażymy we fryturze aż będą złoto-brązowe. Uwaga – zaraz po wrzuceniu nasze ciasteczka naprawdę staną się poduszkami, napuchną i wypłyną na wierzch, dlatego nie należy wrzucać zbyt dużej porcji, a te które wypłyną obracać na drugi bok.
Smażą się bardzo szybko – ok. minuty na porcję.

Najlepiej smakują podane na ciepło. Podajemy z konfitura z borówek.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

polly66

02.07.2012 17:04
Oo ciekawe jak smakują

krokodyl

04.05.2012 08:28
dobry pomysł

PaniMISIOWA

12.04.2011 19:09
pomysłowe

Sarenka

23.01.2011 14:41
Fajny pomysl!

izapozdro

01.11.2010 11:16
wygląda smacznie :)

Grażyna13

09.10.2010 13:06
Uwielbiam takie połączenia smaków

mico

23.09.2010 11:07
gosiu - dziękuję, christopher - ja również. gusiu - nie dziwię się, bo sam je wymyśliłem. :) sarenko - ciekawe i zaskakująco smaczne. :)

Sarenka

12.09.2010 18:33
Niespotykane polaczenie, bardzo ciekawe.

gusia1000

31.08.2010 19:25
Nie jadłam takich ciastek jeszcze.

christopher1

27.08.2010 22:28
Polecam!!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat