Przepis i sposób przygotowania na: Mielone kulki w cebulce otoczone chrupiącym boczkiem
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy zostawiając ogonek.Dopiero teraz odcinamy ogonek i tylną część cebuli.Przekrawamy na pół i ściągamy ostrożnie pierwszą warstwę. Środek odkładamy.Potrzebne nam będą tylko warstwy wierzchnie.
2
Do mięsa dodajemy jajko,bułkę tartą,rukolę i przyprawy: sól.papryki i czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy.
3
Z mięsa formujemy 5 kulek.
4
Każdą kulkę mięsną wkładamy pomiędzy dwie warstwy cebuli.
5
Na wierzch każdej kulki dajemy starty ser.
6
Cienkie plastry bekonu kładziemy na desce na przemian w tzw wiatraczek.
7
Cebulowe kulki kładziemy na boczek i owijamy nim cebulę spinając u góry wykałaczką. Dodatkowo owijamy dwoma plasterkami boczku cebulę w poprzek. Wstawiamy do piekarnik nagrzanego do 200 stopni na 4o minut.Na ostatnie 10 minut obracamy kulki na drugą stronę i pieczemy na funkcji grill.
