Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kawowo- makowe
Kroki postępowania
1
Ciasto : Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Wymieszać w misce ze sobą mak mielony, bułkę tarta i kaszę mannę , oraz proszek do pieczenia, ucierając po łyżce wsypywać zmieszane składniki.
2
Na samym końcu ubić na sztywno pianę z białek, dodać do masy makowej, ostrożnie wymieszać łyżką, dodać olejek migdałowy, wymieszać.
3
Mieszankę bakaliową pokroić na drobniejsze kawałki
4
Masa kawowa: Kawę wsypać do szklanki, zalać gotowaną wodą, ostudzić, przelać przez sitko , aby fusy zostały na sicie.
Masło utrzeć z cukrem na puch, dodawać po łyżce ostudzonej kawy, ucierać.
Masło utrzeć z cukrem na puch, dodawać po łyżce ostudzonej kawy, ucierać.
5
Wyłożyć większą połowę kremu, na spód ciasta, na krem wyłożyć dżem, przykryć drugą połową ciasta. Wierzch posmarować masą, posypać posiekanymi bakaliami. Smacznego !
