Przepis i sposób przygotowania na: Sałata z brokułem i jajkiem
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Brokuł podzielić na różyczki, poobcinać grubsze części .
2
Opłukać dokładnie i zalać wodą .
3
Gotować al dente w lekko posolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru .
4
Na talerzu ułożyć umytą , osuszoną i porwaną na małe kawałeczki sałatę lodową . Szczypiorek pokrojony ,ugotowane osączyć z wody brokuły.
5
Jajka ugotować na twardo ,obrać i wystudzone pokroić na ćwiartki.
6
Ułożyć na brokułach umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe na połówki. Jajka pokrojone na ćwiartki i umyte , osuszone listki bazylii.
Przyprawić pieprzem kolorowym , polać oliwą z oliwek i octem balsamicznym .Podawać jako samodzielne danie ,jako przekąskę lub jako dodatek do obiadu .
Przyprawić pieprzem kolorowym , polać oliwą z oliwek i octem balsamicznym .Podawać jako samodzielne danie ,jako przekąskę lub jako dodatek do obiadu .
