Przepis i sposób przygotowania na: Ciabatty cebulowe
Cebulę pokroić w kostkę i lekko zrumienić na oliwie.
Ciepłą wodę połączyć z mlekiem, pokruszonymi drożdżami, odrobiną mąki i szczyptą soli. Odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce.
Zaczyn wlać do pozostałej mąki, dodać ostudzoną cebulę, sól i całość wyrobić na elastyczne ciasto.
Nakryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
Rozwałkować na prostokątny placek grubości kilku centymetrów i pokroić na prostokątne bułeczki.
Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
Przed wstawieniem do piekarnika posmarować żółtkiem z odrobiną mleka.
Piec 1 temp. 185-190*C przez ok. 20 minut.
Ciepłą wodę połączyć z mlekiem, pokruszonymi drożdżami, odrobiną mąki i szczyptą soli. Odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce.
Zaczyn wlać do pozostałej mąki, dodać ostudzoną cebulę, sól i całość wyrobić na elastyczne ciasto.
Nakryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
Rozwałkować na prostokątny placek grubości kilku centymetrów i pokroić na prostokątne bułeczki.
Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
Przed wstawieniem do piekarnika posmarować żółtkiem z odrobiną mleka.
Piec 1 temp. 185-190*C przez ok. 20 minut.
