Przepis i sposób przygotowania na: MANTY Z SEREM
CIASTO:
W robocie: Do misy wsypujemy mąkę , dodajemy jajko oraz olej i wyrabiając za pomocą haka dolewamy mleko – ciasto ma wyjść gładkie i elastyczne.
Podsypujemy mąkę i odstawiamy na ok. 20 minut.
NADZIENIE:
Ser biały ucieramy z żółtkiem oraz cukrem na kremową masę.
CAŁOŚĆ:
Ciasto rozwałkowujemy na cieniutki placek, wycinamy okręgi ( ok. 9 cm ) i na każdy układamy po łyżeczce farszu.
Zlepiamy do góry tworząc „sakiewki”.
Na garnku z wodą ustawiamy sito wysmarowane olejem, układamy pierogi ( uwaqżając by się nie przykleiły do siebie ) i gotujemy na parze przez ok.20 minut pod przykryciem.
Podajemy na ciepło!
Smacznego!