Przepis i sposób przygotowania na: lekka warzywna zupa na maśle...
Kroki postępowania
1
do garnka wlać wodę, wsypać pokrojoną na kawałki i obraną żółtą fasolkę szparagową, pokrojone w kostkę ziemniaki, liście laurowe, ziele angielskie, kostki rosołowe, gotować z 20 minut
2
w garnku na maśle podsmażyć posypane cukrem pokrojone cebule, czosnek
3
wsypać pokrojone cukinie ze skórką, zielone papryki, pomidory pokrojone i podsmażać wszystko co jakiś czas mieszając z 5 minut
4
podsmażone warzywa przelać do garnka z zupą, do smaku dodac kucharka, pieprz mielony, gotowac z 15 minut na średnim ogniu, wsypać drobno posieką natke pietruszki /opłukaną miksuję w rozdrabniaczu/, można podać na talerzu ze smietaną lub jogurtem - zupa nam smakuje nie za ciepła, jest syta i aromatyczna.............SMACZNEGO!!!
