Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak po meksykańsku
Kroki postępowania
1
Filety z kurczaka pokroić w kostkę, cebulę w piórka. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę z kurczakiem.
2
Kukurydzę i fasolę osaczyć z zalewy i dodać do mięsa. Dusić kilka minut.
3
W międzyczasie pokroić pieczarki w plasterki i paprykę na małe kawałki.
4
Do mięsa dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku solą i pieprzem.
5
Do mięsa dodać pokrojone pieczarki i paprykę, wymieszać i dusić kilka minut.
6
Dodać natkę pietruszki i jeśli potrzeba jeszcze raz doprawić do smaku.
7
Kurczaka po meksykańsku można podać z białym pieczywem, ja podałam z plackami ziemniaczanymi i sosem koperkowym.
