Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek orzechowy

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

drożdże 4 dkg
mleko 4 łyżki
cukier puder 2 łyżki
mąka pszenna 36 dkg
margaryna 36 dkg
żółtko jajek 6 sztuk

Masa orzechowa

orzechy włoskie 36 dkg
cukier puder 36 dkg
białko 6 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Placek orzechowy

Kroki postępowania

1
Z drożdży, mleka i cukru robimy rozczyn i odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Z mąki, masła, żółtek i rozczynu zagniatamy ciasto i dzielimy na 3 części.
Krok 1 - Placek orzechowy foto
2
Piana: białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier , na koniec dajemy orzechy i lekko mieszamy. Pianę dzielimy na dwie równe części.
Krok 2 - Placek orzechowy foto
3
Jeden placek rozwałkowujemy i dajemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm. Na placek dajemy połowę piany z orzechami
Krok 3 - Placek orzechowy foto
4
i rozsmarowujemy.
Krok 4 - Placek orzechowy foto
5
Następnie rozwałkowujemy drugi placek i dajemy na pianę z orzechami
Krok 5 - Placek orzechowy foto
6
smarujemy pozostałą pianą
Krok 6 - Placek orzechowy foto
7
i na wierzch rozwałkowujemy trzeci placek.
Krok 7 - Placek orzechowy foto
8
Placek pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.
Krok 8 - Placek orzechowy foto
9
Po upieczeniu i wystudzeniu placek posypujemy cukrem pudrem.
Krok 9 - Placek orzechowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Patrycja33 15.09.2016 14:24
pyszne ciacho
Jagódka77 24.07.2016 14:05
na pewno pyszne
Ada-Gaba 23.07.2016 22:26
pyszne ciasto
Kuchenka 22.07.2016 18:11
wygląda świetnie, idealnie do kawy :)
gosia56 21.07.2016 14:45
na pewno pyszny;)
Wacław 21.07.2016 10:50
dla mnie orzechowiec na 5 :-)
Mniam 21.07.2016 10:34
To ciasto musi być przepyszne :)
Krystyna32 21.07.2016 08:07
pyszności :)
mirosława4 21.07.2016 08:02
skosztowałabym kawałek :)
Krzysztof15 21.07.2016 06:28
pyszne ciacho
Megg 21.07.2016 00:40
super smaczne ciacho
Renata9 20.07.2016 22:44
Bardzo smaczne ciacho :-)
Franciszek 20.07.2016 22:06
pyszne ciasto do kawy
Urszula Świeca 20.07.2016 22:05
Pyszne ciasteczko.))
Anna169Hosz 20.07.2016 21:27
Pyszny placek.
Babeczka35 20.07.2016 21:05
Częstuję się kawałeczkiem.
Futka 20.07.2016 20:54
Doskonały placek - niebo dla podniebienia :)
Renataj 20.07.2016 20:35
Fajny pomysł:)
Stenka 20.07.2016 20:33
smaczne ciacho
dodi 20.07.2016 20:30
ale apetycznie wygląda
Bernadeta1 20.07.2016 20:01
smaczne ciasto
Wafelek2601 20.07.2016 19:46
Bardzo dobry
agnieszka214 20.07.2016 19:07
Super muszę wypróbować
cukiereczek 20.07.2016 18:13
to na pewno jest pyszne
w mojej kuchni 20.07.2016 17:28
przysmak drożdżowy smacznie nadziany

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak