Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 1/2 sztuki
olej do smażenia
czosnek 4 duże ząbki
pierś z kurczaka podwójna 1 sztuka
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 czubata łyżeczka
Przyprawa do mięs Prymat 1 łyżeczka
Sól ziołowa jodowana Prymat do smaku
Pieprz czosnkowy mielony Prymat do smaku
pieczarki ok. 15 dkg
śmietana kremówka 1/2 szklanki
mąka pszenna 1 czubata łyżka
bazylia świeża 1 garść
tymianek 2 gałązki
oregano świeże 2 gałązki
rozmaryn świeży 1 gałązka

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym

Kroki postępowania

1
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę z czosnkiem zeszklić na oleju.
Krok 1 - Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym foto
2
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę, dodać do cebuli z czosnkiem. Dodać też zioła prowansalskie, przyprawę do mięs, sól i pieprz. Smażyć, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie.
Krok 2 - Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym foto
3
Dodać pokrojone w półplasterki pieczarki. Smażyć, aż prawie cały płyn z grzybów odparuje. Wlać szklankę wody, zagotować.
Krok 3 - Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym foto
4
Śmietanę dokładnie wymieszać z mąką i pół szklanki zimnej wody. Zagęścić tym sos.
Krok 4 - Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym foto
5
Świeże zioła umyć, lekko osuszyć. Listki bazylii, tymianku i oregano, a także igiełki rozmarynu posiekać, dodać do sosu. Doprowadzić do wrzenia, co chwilę mieszając. W razie potrzeby doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli i pieprzu.
Krok 5 - Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

misia123410 12.07.2016 09:25
Lubie takie połączenia
bietka 11.07.2016 08:52
smaczny kurczaczek :)
pestka 11.07.2016 08:08
smaczny obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak