Przepis i sposób przygotowania na: Kajmakowy mazurek z dżemem brzoskwiniowym
Kroki postępowania
1
Ciasto: Margarynę przełożyć do miski. Dodać do niej cukier, mąkę, proszek do pieczenia i jajko.
2
Szybko zagnieść gładkie ciasto. Ciasto włożyć do woreczka i odłożyć na ok. półgodziny do lodówki.
3
Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować, wyłożyć nim natłuszczoną i posypaną mąką blaszkę (ok. 32 x 40 cm). Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 20 minut.
4
Upieczone ciasto dobrze ostudzić, przekroić w poprzek na dwie równe części. Jedną część ciasta posmarować dżemem, przykryć drugą częścią ciasta, docisnąć.
5
Masło dokładnie utrzeć z masą krówkową. Masę rozłożyć na cieście, schłodzić. Mazurka dowolnie udekorować, np: ozdobami cukrowymi, płatkami migdałowymi, pisakami cukrowymi itp...
