Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gazpacho andaluzyjskie

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pomidory malinowe 1 kg
cebula czerwona 1 szt
papryka czerwona 1 szt.
pieczywo tostowe 2 kromki
czosnek ząbki 2 szt
oliwa 3 łyżki
ocet winny 3 łyżki
Sól morska jodowana gruboziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
ogórek gruntowy 1 szt
natka pietruszki

Porada

Do gazpacho nie dodaję ogórka, ponieważ jego enzymy niszczą witaminę C, którą zawierają papryka i pomidory. Zamiast ogórka rozrzedzam go nieco wodą. Jeśli dodajecie ogórek, należy go obrać, pokroić i zmiksować razem z warzywami.

Przepis i sposób przygotowania na: Gazpacho andaluzyjskie

Pomidory sparzyć i obrać ze skórek, pokroić w kostkę. Paprykę i cebulę również pokroić, chleb pokruszyć na mniejsze kawałki.
Wszystkie warzywa i chleb umieścić w blenderze i zmiksować na gładki krem. Doprawić octem, oliwą, solą, pieprzem. Ponownie krótko zmiksować.
Gazpacho przed podaniem schłodzić w lodówce. Podając, udekorować listkami bazylii lub pietruszki, papryką lub cebulą pokrojoną w kostkę,

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Milena 19.07.2016 09:24
Koniecznie muszę wypróbować :)
Ola1984 07.07.2016 11:03
Pyszne gazpacho, idealne na letnie upały.
gosia56 06.07.2016 09:20
na pewno super;)
Barbara13 05.07.2016 21:44
bardzo apetyczne
ada.la 05.07.2016 21:12
wygląda przepysznie
iziona 05.07.2016 18:59
Niesamowicie apetyczne zdjęcie :)
IKrakowianka 05.07.2016 15:53
super pomysł!
Iwusia 04.07.2016 23:18
już czuję ten smak i zapach ...
Renataj 04.07.2016 21:29
Taką zupę bardzo lubię:)
w mojej kuchni 04.07.2016 20:51
smacznie przyrządzone danie
Madzai 04.07.2016 19:21
Lubię takie smaki
Konczi 04.07.2016 17:44
prezentuje się oszałamiająco, skusiłabym się :))
2milutka 04.07.2016 17:22
Pysznie wygląda ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak