Przepis i sposób przygotowania na: Chleb ze złotymi rodzynkami i suszoną żurawiną
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę krupczatkę i mąkę orkiszową, wymieszać.
2
Dosypać złote rodzynki i żurawinę suszoną, ponownie wymieszać.
3
Wsypać do miski słonecznik łuskany i ostropest, cały czas mieszać łyżką drewnianą.
4
Wsypać sól kuchenną.
5
Wsypać cukier kryształ.
6
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do całości.
7
Na końcu wlać maślankę wymieszaną z ciepłą wodą.
8
Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia na około 20 minut.
9
Potem ciasto "odgazować" i przełożyć do silikonowych foremek. Pozostawić jeszcze na 15 minut.
10
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 210 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
11
Wystudzić chlebki na kratce.
12
Smacznego !
