Przepis i sposób przygotowania na: Baza pomidorowa do zupy
Kroki postępowania
1
Pomidory umyć i oddzielić od szypułek.
W dość dużym garnku zagotować wodę.
Garnek trzymać na małymogniu przez cały czas-by podtrzymać temperaturę wody.
Partiami wkładać pomidorki i trzymać w wodzie przez kilka minut aż skórka zacznie pękać.
W dość dużym garnku zagotować wodę.
Garnek trzymać na małymogniu przez cały czas-by podtrzymać temperaturę wody.
Partiami wkładać pomidorki i trzymać w wodzie przez kilka minut aż skórka zacznie pękać.
2
Po tym czasie wyciągnąć pomidorki i po lekkim wystygnięciu obrać ze skórki.
Tak samo postąpić z resztą pomidorów.
Tak samo postąpić z resztą pomidorów.
3
Każdą porcję pomidorków przełożyć do blendera , i rozdrobnić na jednolitą konsustencję.
4
Całość wlać do dużego garnka i dodać 200 ml wody.
Dodać podaną ilość soli, pieprzu oraz bazylii. Zagotować.
Dodać podaną ilość soli, pieprzu oraz bazylii. Zagotować.
5
Słoiki o wybranej wielości umyć i wysuszyć.
Wlewać gotującą się bazę do słoików.
Zakręcić mocno, słoik obrucić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.
Wlewać gotującą się bazę do słoików.
Zakręcić mocno, słoik obrucić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.
