Sposób przygotowania

Mascarpone umieszczamy w misce i ubijamy ok. 1-2 minut. Strużką wlewamy śmietanę kremówkę, dalej ubijając mikserem, aż śmietana będzie gęsta.

Do rondelka wlewamy wodę, tyle by miska umieszczona na rondelku nie dotykała dnem wody i wstawiamy na gaz. W misce umieszczamy olej i połamaną czekoladę. Mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy likier i rum, energicznym ruchem mieszamy (czekolada może trochę zgęstnieć). Odstawiamy.

Do rondelka ponownie wlewamy wodę, tyle by miska umieszczona na rondelku nie dotykała dnem wody i wstawiamy na gaz. W misce umieszczamy żółtka i cukier. Miksujemy mikserem na najwyższych obrotach, aż masa będzie puszysta i jasna.

Do masy z mascarpone dodajemy żółtka. Mieszamy szpatułką, aż masa będzie miała jednolity kolor. Następnie wlewamy czekoladę, dalej mieszając.

Formę keksową wykładamy folią spożywczą. Układamy warstwę biszkoptów. Nasączamy je połową kawy. Wylewamy połowę kremu, układamy kolejną warstwę biszkoptów, nasączamy kawą i wykładamy resztę kremu. Całość obsypujemy grubo kakao i wbijamy maliny. Deser wstawiamy do lodówki na noc lub do zamrażarki na ok. 3 godziny.

Porada autora

Do przygotowania tego letniego deseru można użyć innych, świeżych sezonowych owoców. Mogą to być truskawki, czereśnie, jagody czy borówki. Aby deser prezentował się jeszcze bardziej elegancko należy przyozdobić go listkami mięty lub melisy.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    ale rewelacyjne ciasto
  • 0
    original
    Opublikowano

    iziona

    Przepięknie się prezentuje i musi być przepyszne :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ola1young

    apetyczny deser :)
  • 0
    obraz-281-kopiowanie
    Opublikowano

    Babeczka35

    Super deser.
  • 0
    original
    Opublikowano

    noninka77

    Pyszności :)
  • 0
    zd
    Opublikowano

    Madzai

    Idealne :) mniam
  • 0
    dscn0385-kopia
    Opublikowano

    Habibi

    pysznie się prezentuje :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    RenataZ-et

    piękny deser
  • 0
    img_20130717_161126
    Opublikowano

    Wiktoria29

    bardzo kuszące
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    Przepyszne ciasto
  • 0
    fotor_1
    Opublikowano

    ania2610

    świetnie wygląda - pycha!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    wspaniałe :]
  • 0
    kawa-i-roze
    Opublikowano

    sezamek

    Pyyyyszne :)
  • 0
    img_1886-3
    Opublikowano

    KORAL

    Bardzo smaczne :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Agnieszka-87-25

    ależ apetyczne tiramisu, pychota
  • 0
    original
    Opublikowano

    Stenka

    smaczne ciasto

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !