Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z cukinią, bobem, pomidorami i kozim serem
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować al' dente w osolonej wodzie, według wskazówek na opakowaniu.
Bób ugotować w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Jeżeli jest młody wystarczy gotować 10 min. Ważne, żeby go nie rozgotować. Po ugotowaniu przelać zimną wodą i obrać z łupinek.
Cukinię pokroić w paski za pomocą obieraczki do warzyw. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić gałązki tymianku, a po chwili dodać paski cukinii. Oprószyć solą i pieprzem.
Smażyć, aż zmięknie.
2
Dorzucić bób, pomidorki i makaron. Smażyć, aż wszystko będzie dobrze gorące. Ewentualnie doprawić.
3
Na końcu posypać startym kozim serem. Przykryć pokrywką, a kiedy ser się rozpuści podawać. Można jeść z patelni ;)
Smacznego!
