Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz pod cytrynową panierką
Kroki postępowania
1
Rybę myjemy, osuszamy. Składniki na marynatę łączymy ze sobą. Nacieramy nią rybę i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
2
Cukinię myjemy. Przecinamy wzdłuż na ósemki. Układamy na dno naczynia żaroodpornego i posypujemy ziołami prowansalskimi.
3
Przygotowujemy panierkę. Na rozgrzaną patelnię dajemy olej, bułkę tartą, startą skórkę z cytryny oraz pieprz chilli. Lekko rumienimy.
4
Rybę wykładamy na ułożone wcześniej cukinie. Posypujemy nią panierką cytrynową. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20 minut.
