Sałatka z rukolą

Rukolę myjemy i osuszamy - można użyć do tego celu suszarki do sałaty.
Przekładamy do miski.
Dodajemy osączone i pokrojone oliwki (można pozostawić w całości), osączone z oliwy i pokrojone w paseczki pomidory, osączoną z zalewy kukurydzę i mozzarellę pokrojoną w kostkę.
Do sałatki dodajemy oliwę spod suszonych pomidorów, sok z cytryny, miód, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Całość delikatnie mieszamy.
Podajemy po przygotowaniu.
Smacznego!