Roladka z serem wędzonym w oprawie musztardy ziołowej

Filety z kurczaka opłukać i osuszyć . Po osuszeniu rozbić je i oprószyć przyprawami . Z każdej strony dokładnie posmarować musztardę . Następnie dać plastry szynki parmeńskiej na to plaster wędzonego sera. Na wierzch dać jedną łyżkę pokrojonej papryki. Roladki zwinąć i spiąć wykałaczkami. Na rozgrzanej patelni smażyć do miękkości mięsa z każdej strony. Przed samym zdjęciem roladki posmarować wierzch jeszcze raz musztardą ziołową i smażyć kilka minut.