Przepis i sposób przygotowania na: Risotto verde ze szparagami, groszkiem i tymiankiem
Kroki postępowania
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy posiekana cebulę i ja szklimy.
Następnie wrzucamy ryż i podsmażamy go na małym ogniu, aż każde ziarenko będzie "otoczone " oliwą.
Dodajemy posiekany tymianek- mieszamy.
Następnie dodajemy chochelkę bulionu i gotujemy do wchłonięcia całego bulionu przez ryż.
czynność powtarzamy, aż ryż nie będzie wchłaniał już płynu i będzie miał kremową konsystencję.
oprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!