Przepis i sposób przygotowania na: Schab zapiekany z cebulą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Schab pokrój w plastry, rozbij tłuczkiem i dopraw do smaku solą i pieprzem
2
Cebulę pokrój w grubszą kostkę lub pióra. Podsmaż na patelni, tak aby lekko zmiękła.
3
Pieczarki pokrój w półplasterki. Podsmaż na patelni aż odparuje z nich woda.
4
Na tarce o grubych oczkach zetrzyj ser.
5
W naczyniu żaroodpornym wyłóż plastry mięsa, cebulę i pieczarki
6
Ser wymieszaj z majonezem - około 5-6 łyżek. Dopraw do smaku pieprzem. Wyłóż na wczesniej przygotowane mięso z cebulą i pieczarkami.
7
Piecz w temperaturze 180 st. C przez około godzinę. Kiedy ser będzie się za mocno przypiekał ( jak to wyszło u mnie :)) przykryj naczynie folią aluminiową.
