Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z podrobami i kaszą jęczmienną
Kroki postępowania
1
Z mąki jajka, wody i soli zagnieść ciasto.
2
Z cista formować kulki.
3
Kulki rozwałkować.
4
.Podroby ugotować, przekręcić przez maszynkę. Kaszę ugotować w saszetkach. Na patelni rozpuścić tłuszcz i usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. skwarki. Przekręcone podroby połączyć z kaszą, dodać sól, pieprz, kucharek ,usmażoną cebulę, wymieszać
5
Na krążki nakładać farsz, dokładnie skleić brzegi. W garnku zagotować wodę, wrzucić pierogi. Gotować około 7 min.
