Grzybowa ze śmietaną.

Suszone grzyby umyć i namoczyć najlepiej na noc.. Wywar mięsny wlać do garnka, przełożyć grzyby wraz z wodą, w której się moczyły i nastawić do gotowania.Jeżeli mamy duże grzyby , kroimy je na mniejsze kawałki.
Warzywa - marchew, pietruszkę i korzeń selera obrać, pokroić na małe kawałki lub w słupki i dodać do zupy.
Cebulę obrać , pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle i przełożyć do garnka.
W momencie gdy grzyby będą ugotowane, dodać pokrojone ziemniaki i gotować do ich miękkości.
Jeżeli zupę gotujemy na dużym gazie i sporo nam się wygotuje płynu musimy go uzupełnić wywarem lub wrzącą wodą.
Zupę doprawiamy na ostro mielonym pieprzem i solą, zabielamy śmietaną i dodajemy zieleninę.
Podajemy z pieczywem.