Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowy chleb marchewkowy
Kroki postępowania
1
Zaczyn: wodę wymieszać z pokruszonymi drożdżami i mąką, odstawić na 3 godziny w ciepłe miejsce.
Puree: ugotowaną marchewkę (można ugotować w zupie, rosole itp.) połamać i wrzucić do wysokiego pojemnika, wlać mleko, blenderem zmiksować na krem.
2
Do wyrośniętego zaczynu dodać puree z marchewki, dodać cukier, sól i roztopione masło.
3
Wsypać mąkę pszenną i zagnieść jednolite ciasto. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
4
Po tm czasie ciasto krótko wyrobić, uformować bochenek i przełożyć do keksówki. Odstawić na 30 minut.
5
Po tym czasie posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
6
Piec około 40 minut w 180 stopniach, wystudzić na kratce
