Drożdżówki z farszem jabłkowym

Drożdże rozpuścić z ciepłym mlekiem ,odrobiną cukru i mąki i zostawić do wyrośnięcia n 15 minut. Mąkę przesiać do naczynia wlać rozczyn ,dodać cukier jajka ,mleko ,szczyptę soli ,cukier waniliowy i wyrabiać ciasto ,pod koniec dodać rozpuszczone ostudzone masło . Ciasto pozostawić aby podrosło .
Gdy ciasto podwoiło objętość rozwałkować i wykrawać kółka. pozostawić aby podrosło ciasto ponownie .
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce dodać cukier i cynamon ,wymieszać .
Na każdym krążku zrobić wgłębienie dnem od szklanki i układać farsz jabłkowy. posypać cukrem i można posypać kruszonką zrobioną z mąki cukru i masła. wstawić do piekarnika i piec w 190 stopniach 20 minut . po upieczeniu posypać cukrem pudrem.