Buraczki z żurawiną i octem balsamicznym

Buraki myjemy , gotujemy potem obieramy i ścieramy na średniej tarce jarzynowej.
Żurawinę zalewamy gorącą wodą, chwilę mieszamy i odlewamy wodę.
Do startych buraków dodajemy żurawinę , łyżkę mąki, cukier, sól ,pieprz do smaku i chwilę dusimy na patelni.
Dolewamy ocet i dalej dusimy ok. 5-10 minut
Podajemy jako samodzielne danie lub sałatka do obiadu, czy grilla.