Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki i cebulę obrać. W rozdrabniaczu zmielić na jednolitą masę. Masę przełożyć do lnianej ściereczki i wycisnąć nadmiar wody. Przełożyć do miski. Wymieszać z jajkiem i mąką. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
2
Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki na złoty kolor. Wstawić do ciepłego piekarnika w celu utrzymania temp.
3
Zamrożony szpinak przełożyć do rondelka i podgrzewać aż do odparowania wody. Dodać masło i przeciśnięty przez praskę czosnek. Posiekane drobno pomidory. Pozostałe jajka roztrzepać z mlekiem, solą, pieprzem i dodać do szpinaku. Całość dokładnie wymieszać i podsmażyć. Gorącą masę szpinakową wyłożyć na ciepłe placki i podawać.
Smacznego.
Smacznego.
