Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone koreczki z bakłażanów i pomidorów
Pomidory po umyciu i usunięciu nasad ogonków razem z serem pokroiłem w plasterki.
Naoliwiłem blaszkę. Piekarnik rozgrzałem do temperatury 250 stopni C.
Bakłażany umyłem, oczyściłem, pokroiłem w plastry grubości palca, obtoczyłem w mące.
Smażyłem na rozgrzanym oleju przez 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu, osączyłem na papierowym ręczniku , doprawiłem solą i pieprzem.
Rozłożyłem je na blaszce, każdy kawałek przykryłem plastrem pomidora i sera.Koreczki zapiekałem przez 15 minut na środkowym poziomie piekarnika, nawiew 220 stopni C. Podałem ugarnirowane listkami bazylii.
Naoliwiłem blaszkę. Piekarnik rozgrzałem do temperatury 250 stopni C.
Bakłażany umyłem, oczyściłem, pokroiłem w plastry grubości palca, obtoczyłem w mące.
Smażyłem na rozgrzanym oleju przez 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu, osączyłem na papierowym ręczniku , doprawiłem solą i pieprzem.
Rozłożyłem je na blaszce, każdy kawałek przykryłem plastrem pomidora i sera.Koreczki zapiekałem przez 15 minut na środkowym poziomie piekarnika, nawiew 220 stopni C. Podałem ugarnirowane listkami bazylii.
