Klopsy babuni

1. Mięso mieszamy dokładnie z pokrojoną w kosteczkę cebulą, bułką tartą i jajkiem. Doprawiamy majerankiem, przyprawą do mięsa, czosnkiem, solą i pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 do lodówki aby smaki się połączyły. Z mięsa formujemy duże kulki. Obtaczamy je w mące.

2. W dużym garnku zagotowujemy bulion. Do gotującego się bulionu dodajemy startą marchew i wrzucamy po kolei klopsy. Gotujemy około 20 minut.

3. Następnie wlewamy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze 10 minut. Po tym czasie sos doprawiamy według uznania solą oraz pieprzem.

4. Łyżkę skrobii rozrabiamy z odrobiną wody i powoli, ciągle mieszając dodajemy do sosu, tak, żeby nie zrobiły się grudki. Gotujemy jeszcze chwilę. Smacznego!