Przepis i sposób przygotowania na: Pełnoziarniste ciasto z rabarbarem i borówkami amerykańskimi
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąki, dosypać drobny cukier trzcinowy, wbić żółtka, dodać pokrojone na części masło oraz dosypać proszek do pieczenia.
2
Wyrobić rękami na jednolita masę i schłodzić ciasto w lodówce.
3
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, a potem rozłożyć 2/3 ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 15 minut.
4
Rabarbar obrać, pokroić w kostkę i zasypać cukrem.
5
Ubić pianę na sztywno z dodatkiem galaretki malinowej.
6
Do ubitej piany dosypać cukier puder i zmiksować.
7
Do piany dodać rabarbar odsączony z soku, wymieszać.
8
Wsypać borówki amerykańskie i znowu wymieszać.
9
Pianę z owocami przełożyć na ostudzony spód ciasta.
10
Na pianę poskubać resztę ciasta.
11
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 50 minut.
12
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
13
Smacznego !
